Formation transformation des escargots

Vous souhaitez créer un élevage d’escargots amateur, être conjoint/e de producteur, saisonnier ? La prochaine formation à la transformation des escargots aura lieu du 27 au 31 Octobre ! Atelier de transformation sur place, au sein de notre établissement. Venez acquérir les connaissances et les compétences indispensables à l’élaboration de plats cuisinés à base d’escargots…

Les élèves en BTSa au Brésil

Les élèves des classes de BTSa ACS’AGRI et GDEA sont partis au Brésil durant deux semaines. Au programme : découverte d’agricultures différentes, découvertes culturelles, établissement de partenariats durables,… Visite d’une usine à café et culture du café de l’institut, rencontre de producteurs (maraichage Bio, production porcine, poules pondeuses ), de site en agroécologie. Richesse des…