Présentation de la journée découverte de l’élevage d’escargots
Journée animée par Christophe SIMONCELLI
Public
Personnes désireuses de découvrir l’activité hélicicole
Programme
Quel marché pour l’escargot ?
- Les principales espèces consommées les échanges internationaux
- Historique de héliciculture
- L’organisation actuelle de la profession
Comment élève-t-on les escargots ?
- Le cycle général de production
- La reproduction, l’engraissement, l’hibernation
- La transformation
Le nombre de participants est limité à 18 pour assurer la qualité des échanges.
Date de la prochaine journée “Découverte” : jeudi 27 juin 2024.
Fiche descriptive en cliquant ici
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Contact
Pour être recontacté, merci de compléter le formulaire de renseignements en cliquant ici.
Tel : 04 79 25 42 02
